Zdecydowana większość etykiet znajdujących się w naszej restauracji jest efektem bezpośredniej współpracy z winnicami, nierzadko poznanymi w czasie podróży do malowniczych miejsc, gdzie w pełnym blasku lub o zachodzie słońca, mieliśmy okazję rozkoszować się doskonałym winem. Teraz te doświadczenia staramy się przenieść do gdańskiej Oliwy. To właśnie tu w nowoczesnym, przeszklonym budynku znajduje się bijąca ciepłem i tętniąca życiem Alchemia Wina. Wyselekcjonowane pozycje zarówno ze Starego, jak i Nowego Świata, zaspokoją pragnienie oraz ciekawość wszystkich miłośników tego trunku, w którym, jak uważamy, nie sposób się nie zakochać.

W akompaniamencie naszej kuchni, chcielibyśmy zaprosić Państwa do wspólnej podróży, ku odkrywaniu nowych smakowych przylądków. Zacznijmy od Hesji Nadreńskiej, skąd pochodzi jeden z naszych rześkich rieslingów, przenieśmy się do rozpalonego słońcem Veneto i skosztujmy klasycznej Valpolicelli Ripasso. To oczywiście tylko przykładowe, wybrane przez nas wina. Mamy nadzieję, że propozycje znajdujące się w naszej karcie sprawią, iż absolutnie nie będą mieli Państwo ochoty na powrót z tej podróży, a organizowane cyklicznie degustacje oraz kolacje komentowane, pogłębią fascynację oraz miłość do wina.